sunnuntai 27. tammikuuta 2013

Makumatkalla

Eilen vietimme työporukalla toista osaa neljän tähden illallisista. Ensimmäisestä osasta kerroinkin aikanaan jo täällä. Siihen marraskuiseen iltaan kuului kommelluksia kuten auton renkaan tyhjentyminen...

Nyt säästyttiin moisilta ikävyyksiltä ja ilta oli mitä mainioin. Ainoa "raskas" asia oli emäntänä olo, eli sain hoitaa ruuanlaiton ja vastata illan ohjelmasta. Näistähän minä tykkään, joten helpolla pääsin ;-)

Valitsin menun teemaksi kreikkalaisen keittiön. (sillä pienellä poikkeuksella että foccaccia-leipähän on italialaista alkuperää...) Juomatarjoiluissa puolestaan mentiin luomuviineillä.

Tähän aikaan menu oli jo nautittu ja vieraat lähtivät kotejaan kohti.
Nostan hattua kaikille ravintoloiden menuja liitutauluille kirjoittaville,
se ei muuten ole mitään helppoa hommaa!

Aperitiivi (espanjalainen Bares Baltan cava) tarjoiltiin "kirjasto/pelihuoneessamme".

Ohjelmanumerona oli korona pelin mestaruuden ratkaiseminen sekä huojuvan tornin rakentaminen. Vanhoja klassikkopelejä tuntui kyllä vuosien pelitauon jälkeen todella hauskalta pelata. Välillä piti keskittyä strategian hiomiseen ja silloin naama saattoi mennä vakavaksi. Muuten kyllä suupielet osoitivat ylöspäin.

Koronan pelaaminen on näin vakavaa puuhaa ;-)

Alkupalana tarjoilin fetasalaattia.

Tässä koko kattaus, joskin tatziki piilottelee vielä jääkaapissa ja moussaka folion alla.

Emäntää lahjottiin muuten todella kauniilla kukkakimpulla, kiitos!

Näissä meidän leikkimielisissä illalliskutsuissa ei pisteitä jaeta kuten alkuperäisessä tv-ohjelmassa. Pääasiana on yhdessä olo vapaa-ajalla hyvän ruuan, juoman ja seurustelun merkeissä. Tämä päivä onkin mennyt hyvällä tuulella eilistä ajatellen. Toivottavasti seuraavat illaliset saadaan pian järjestymään, että pääsemme jälleen mukavalle makumatkalle.


Millaisissa merkeissä teidän viikonloppunne on mennyt? Oletteko olleet reippaasti urheilemassa vai keskittyneet rentoutumiseen kuten minä?



torstai 24. tammikuuta 2013

Tuhdisti sekä terveellisesti

Tämä salaatti vie nälän, jopa mieheltä!

Tiistaina meillä "kevennettiin" ja syötiin illalliseksi salaattia. Annokset olivat kuitenkin sen verran tuhdit, ettei lautasen tyhjettyä siitä keveydestä ollut tietoakaan ;-)

Annoksesta löytyi:

  • jääsalaattia
  • rucolaa
  • avocadoa
  • keitettyä kananmunaa
  • kylmäsavulohta
Kastikkeen virkaa toimitti loraus oliiviöljyä, hyppyselliset suolaa sekä pippuria ja reilu puristus sitruunan mehua.



Suosittelen kokeilemaan!!!


keskiviikko 23. tammikuuta 2013

Virkistys lasissa


Kun käyttää jäisiä mansikoita saa fruitiesta hieman paksumman ja kohmeisen juoman.
Tuoreilla marjoilla taas mehumaisemman.

Tällä kertaa jogurtti/rahka jäi jääkaappiin - tuloksena raikas fruitie.


Helppo ja hedelmällinen fruitie syntyy lorauksesta omenamehua, kahdesta banaanista, yhden appelsiinin sekä limen mehusta ja kourallisesta pakastemansikoita. Kaikki ainekset pistetään blenderiin (muistetaan laittaa kansi hyvin kiinni ;-) ) ja käännetään vivusta - voilà juoma on valmis.

Joskus olen nakannut mukaan vielä ananasmurskaakin, kun sitä jäi ylimääräistä pienen porkkanakakun leipomisesta. Melkeinpä voisi sanoa että vain mielikuvitus on rajana fruitie reseptien kanssa. Viikonloppuna selailin pitkään vanhaa kunnon juicies and smoothies -kirjaa ja nyt mieleni tekee jos minkälaisia aamu- tai välipalaksi sopivia raikkaita hedelmäjuomasekoituksia. Vesi kielellä jo voin kuvitella kuinka pirteältä ja eksoottiselta maistuu vesimeloni-tähtianisjuoma...


Oletteko kokeilleet valmistaa perinteisen smoothien sijaan fruitien?

sunnuntai 20. tammikuuta 2013

Sisustussunnuntai

Jälleen viikko vierähti ohi ihan huomaamatta. Samoin nyt viikonloppunakin aika on kulunut kuin siivillä. Eilinen olikin aika kiireinen: ehdin käydä jumpalla, lounaalla Kauppahallissa, istumassa iltapäiväkahvilla sekä leffassa katsomassa Tarantinon uusimman. Silti illalla oli kotona vielä aikaa ja energiaa jäljellä niin, että jaksettiin kaikessa rauhassa valmistaa lasangea, yhtä suosikkiruokaani.

Tänään puolestaan mentiin arkisimmissa askareissa; nimittäin makuuhuoneen sisustuksen viimeistelyssä. Jo neljän kuukauden ajan meidän on pitänyt kiinnittää rautainen sängynpääty seinään. Jotenkin se oli jäänyt tekemättä ja pääty oli sujuvasti vain nojaillut siihen seinään tähän päivään asti. Lopulta projekti oli kivuttomampi helpompi kuin oltiin kuviteltu ja tunnissa kaikki huonekalutkin olivat jo takaisin paikoillaan.



Tässä vielä "before" kuva jossa pääty nojailee seinään.
Koska pääty on aika matala suhteessa jenkkisänkyymme, nostimme sen kolmella pidikkeellä seinään.

Tässä pidikkeet lähikuvassa. Oli aikas hakeminen että tällaiset hieman irti seinästä olevat löytyivät.

Tässä sitten "after" kuva lopputuloksesta. Hassua kuinka 160cm leveä sänky voikin näyttää pieneltä...


Seuraavaksi pitäisi hankkia tai teettää jotain tauluja tyhjille seinille... Toivottavasti siihen ei mene sentään neljää kuukautta.

Millaisia sisustajia te olette, reippaita vai tällaisia laiskemman puoleisia harkitsevia?



torstai 17. tammikuuta 2013

Eeru matkustaa

Lieneekö syynä tämä ajankohta (keskitalvi?), matkamessut vai mikä, mutta parin päivän sisään olen havainnut kuinka useassa blogissa haaveillaan reissun perään, ollaan joko juuri palattu tai sitten pian lähdössä matkoille.

Minäkin haluan!

Vietin yhden aamupäivän selaten vanhoja matkakuvia. Tuloksena todella polttava matkakuume, arvatenkin.
Kuvia selatessani yksi asia ainakin varmistui: seuraavalla reissulla kameraa saa käyttää reilusti useammin myös mieheni. Minusta löytyi vain muutamia kuvia joka reissusta. Useimmissa vielä olen jossain todella epäkuvauksellisessa asennossa, irvistän tai kuva on muuten epäonnistunut. Seuraavalla lomalla lupaan olla linssilude ;-)

Tässä kuitenkin vähän arkiston aarteita vuosien varrelta.

Sinpapore Flyerissa, eli maailmapyörässä 2008. Taustalla näkyy silloin vielä työmaana ollut Marina Bay Sands.

Sama vuosi 2008 ja Bali johon Singaporessa poikettiin.
Santorinilla 2009 viinitilalla maistelemassa valkoviinejä sekä yhtä jälkiruokaviiniä.

Sama Santorinin matka 2009, tässä Kamarissa rantaravintolassa aperitiivilla.
Talvisissa maisemissa sitä on tullut käytyä harvemmin, tässä Tallinnassa 2010.

Takaisin kesäisiin maisemiin ja Barcelonaan 2010.
Kesän 2010 kiertomatka jatkui Barcelonasta tänne Bilbaoon.

Kesän 2010 kiertomatkan viimeinen etappi oli Biarritz. Aah noi simpukat!

Kreetalla Haniassa patikoimassa 2010.
Minusta oli huikeat kaksi kuvaa koko matkalta, tämä on toinen niistä toinen.



Keväällä 2011 huhtikuussa Islannissa oli vielä aika vilpoista.


Kesällä 2011 äiti-tytär matka suuntautui Bilbaoon.
Samalla Bilbaon 2011 reissulla poikettiin äitin kanssa myös läheiseen San Sebastianiin.
Syyskuussa 2011 jälleen Santorinilla, tässä patikoimassa.
Santorinilta 2011 tähtiin islandhoppingit Naxosokselle,

sekä Iokselle.


Singaporessa viime keväänä 2012 Häämatkalla nro1.

Samalta 2012 honeymoonilta nro1. singahdettiin Singaporesta vielä Phi Phi -saarille enemmän ja vähemmän romanttisiin hetkiin.

kesän 2012 Häämatka nro2 alkoi nopealla visiitillä Kööpenhaminaan.
Matka jatkui sitten Pariisiin.
Ja yksi päivä vietettiin Épernayssa shampanjaa maistelemassa ja Tour de Francen etapin lähtöä ihmettelemässä.


En tiedä miten tässä voisi matkakuumeelta välttyä... Kuinka paljon teitä polttelee lähteä lomalle?



tiistai 15. tammikuuta 2013

Parasta pekonista, osa 3

Vaikka tänään tyytyväisenä söin pinaattilättyjä (itsetekemiäni vielä) lounaaksi aion nyt kertoa mikä on mielestäni kolmanneksi parasta mitä pekonista voi valmistaa:

BLT -leipä!

Tässä BLT vielä kokoamatta, sen sai tehdä ruokailija ihan itse.

Tähän herkulliseen leipään tarvitset:

  • pekonia
  • vaaleaa leipää
  • valkosipulimajoneesia/ levitettä
  • tomaattia
  • salaattia

Vaikka pidän pekonista todella paljon en silti välitä sen käristämisestä pannulla sillä siivo ja käry ovat sen homman jäljiltä aikas hurjat. 
Olinkin tällä kertaa ovela ja tein leivän itse (Resepti oli joskus kauan sitten Pirkka -lehdessä tässä siihen linkki) ja laitoin pekonit uunin pellille paistumaan yhtä aikaa leivän kanssa. Siis niin että leipä paistui rauhassa uunin keskiosassa ja pekoni pellillä uunin alaosassa. Pekoni kypsyy uunissa noin 15-25min riippuen lämpötilasta ja uunin tehoista. Nenä kyllä kertoo aika hyvin kun rupeea olemaan valmista. 

BLT -leivän kanssa kuuluvan valkosipulimajoneesi/levitteen tein sillä välin kun paistoprosessi oli käynnissä. 

Murskasin yhden valkosipulin kynnen ja lisäsin siihen pienen tilkan valkoviinietikkaa (1/2 tl), suolaa, mustapippuria, 1 dl majoneesia ja 1dl (tai 1/2 rasia) philadelphia tuorejuustoa (maustamatonta) sekoitin koko komeuden leivälle tulevaksi levitteksi.

Tällä kertaa tarjoilin BLT:n niin että itse leivän kasaaminen jäi ruokailijan itsensä tehtäväksi ja tämä toimi ihan hyvin. Leipä ja muutkin ainesosat katosivat lautasilta hyvin nopeasti. 
BLT mielestäni sopii mainiosti iltapalaksi tai pikkusuolaiseksi välipalaksi verkkaiseen viikonloppuun. Suosittelen.



perjantai 11. tammikuuta 2013

Valoisa viikonloppu edessä

Jälleen olen vapaapäiväni viettänyt (ok vain puolet siitä) puunaten kämppää puhtaaksi. Meillä ei mitään joulusiivousta tehty kun eletään siivosti muutenkin, mutta tänä aamuna tuntui olevan aika jälleen laittaa villakoirat aisoihin.

Nyt kun koti on putipuhdas voin hyvillä mielin retkahtaa sohvalle lukemaan tuoretta numeroa  Lonely Planet Traveller -lehteä (joka aiemmin oli nimeltään Lonely Planet Magazine) ja juoda kuppin tai kaksi kahvia. Monet vannovat kahvinkeittimissä Moccamasterin nimeen - minä en. Tai en ainakaan siihen termosversioon keittimestä.

Neljän vuotta sen kanssa elettiin, enemmän ja aika usein vähemmän tyytyväisinä sen keitoksiin. Kaksi viikkoa ollaan keitelty aamukahvit ja välillä näin iltapäiväkahvitkin Obh Nordican Café Pregolla ja joka kerta ollaan oltu tyytyväisiä. Goodbye huono tai kylmä kahvi à la Moccamaster.




Eilen muuten askartelimme uuden valaisimen gymiimme. Innostuimme Huberissa ihastelemistamme "roikkamaisista" valaisimista ja pienen googlettelun jälkeen päädyimme Clas Ohlsonin lamppuun. Asennus tehtiin itse (kiitos Likainen parketti -blogin todella selkeiden ohjeiden! ) vaikkei mitään kummoisia insinöörejä ollakaan. Nyt näkee pikku gymissä kuntoilla ahkerasti...




Eli nyt kun viimeinenkin lamppu saatu tähän uuteen kotiin asennettua voidaan keskittyä hyvillä mielin viikonloppuun, valoisaan sellaiseen ;-)